Ensalada "Sirenita". Probablemente preguntándose por qué tal nombre? La base de la ensalada son los mariscos: pescado de diferentes variedades, camarones, calamares, palitos de cangrejo. Como saben, los mariscos son un depósito de oligoelementos raros que no son tan fáciles de encontrar en los alimentos familiares. Cocinar ensaladas de mariscos es fácil, solo tienes que seguir las instrucciones.
Ensalada "Sirenita". Preparación del producto
La ensalada de sirena incluye no solo pescado, calamares y cangrejos, sino también verduras frescas. Además, el pollo a menudo se une a esta compañía, lo que aumenta significativamente la saciedad del plato. Las ensaladas crean una combinación noble con aceite de oliva y mayonesa. Sin embargo, la mayonesa debe ser natural y fácil.
Ensalada de recetas "Sirenita"
Receta 1. Ensalada de camarones y pollo.
Suave, saludable, ligero, multivitamínico, original, y todo esto se trata de la ensalada Mermaid. Un plato completamente vacío debe tomarse como el elogio más invaluable y sincero.
Ingredientes requeridos:
• 300 g - camarones;
• 300 g de filetes;
• 3 piezas - huevos
• 100 g - guisantes;
• 100 g - pepinillos;
• 150 g - papas;
• 150 g - zanahorias;
• Hojas de col de Pekín.
Método de preparación:
Se deben hervir muchos ingredientes: filete de pollo, papas y zanahorias. Solo las verduras se hierven por separado y la carne en otra sartén. Cocinar camarones. Tírelos en agua hirviendo y hierva no más de 3 minutos, no debe digerir los mariscos, de lo contrario corre el riesgo de dar un sabor gomoso a los alimentos frescos.
Las papas con zanahorias también tuvieron tiempo de hervir. Todos los ingredientes enumerados, incluidos los pepinillos en vinagre, cortados en cubos. La ensalada debe ser salada solo después de vestirse con mayonesa, esta salsa ya contiene un poco de sal, que puede ser suficiente.
La ensalada se coloca en una hoja de col de Pekín, se forma una especie de bote de mar. Entonces, la decoración apoya el tema marino.
Receta 2. Ensalada "Sirenita" con camarones y aguacate
Raramente qué tipo de ensalada tiene una lista tan extensa de ingredientes. Aquí, pescado, arroz, camarones, salsas y fruta. ¿Qué sabor le dará a esta interesante composición?
Ingredientes requeridos:
• 100 g - arroz;
• 300 g - camarones;
• 150 g - salmón;
• 100 g - tomates cherry;
• 3 cucharadas. l - aceite de oliva
• sal, ají, pimienta molida;
• 1 pieza - aguacate
• hojas de lechuga;
• 1 pieza - lima
• 2 dientes. - ajo
Método de preparación:
1. Comencemos con el arroz, que hasta que esté listo hierva en agua con sal.
2. El ajo se presiona suavemente con un cuchillo y se asa ligeramente en aceite de oliva.
3. Después de quitar los trozos de ajo frito y colocar los camarones descongelados en la sartén, no más de 3 minutos.
4. Cortar la cereza en cuartos.
5. Retire la pulpa del aguacate y córtela en tiras.
6. Mezcla de arroz, camarones y aguacate.
7. Cortar el salmón salado en rodajas finas y formar una roseta.
8. Ponemos hojas de lechuga en un tazón, ingredientes mixtos vienen aquí, en el que ya ponemos las rosetas de salmón hechas.
9. La ensalada superior decora la cereza.
10. Salsa de cocción: decantar el jugo de lima, mezclar con aceite de oliva, donde se agregan especias, también puede agregar una cucharada de vinagre. Salsa vierta la ensalada.
Receta 3. Ensalada "Sirenita" con calamares
Esta ensalada también utiliza carne de pollo, pero para un sabor más rico, intente hornear filetes de pollo en el horno, envueltos en papel de aluminio. Genial si la carne se limpia previamente con especias.
Ingredientes requeridos:
• 2 piezas - calamar
• 300 g de filetes;
• 5 art. l - mayonesa
• 1-2 piezas - manzana verde;
• 1 pieza - cebolla.
• Especias: perejil picado, pimienta molida, rojo y negro.
Método de preparación:
Limpiamos los calamares de la película y los hervimos durante 3 minutos en agua hirviendo. Después de enfriar, puede cortar en tiras, cuadrados, cubos, como desee.
Los filetes cocidos también se muelen para que coincidan con los calamares. La manzana debe ser grande, puedes tomar dos manzanas. Pelar la fruta de la cáscara, sembrar y cortar en cubos pequeños. Las cebollas se trituran con medias aros finos. Queda mezclar todo, sazonar con mayonesa y agregar especias. La ensalada se coloca en portaobjetos en pequeñas ensaladeras.
Receta 4. Ensalada "Sirenita" con salmón
Ensalada estándar y bastante simple, que puede llenar todo por un par de minutos. Además, la ensalada agradece los cambios y la anfitriona puede incluir su ingrediente favorito en la composición: tomates, champiñones, pepinos, etc.
Ingredientes requeridos:
• 300 g - salmón salado;
• 2 piezas - huevo
• 100 ml - mayonesa;
• 150 g - queso.
Método de preparación:
Esta es una ensalada en capas y todos los ingredientes se apilan uno encima del otro. Si prefieres platos más jugosos, coloca primero tomates frescos. Por lo tanto, los ingredientes se cortan a discreción del chef. La primera capa es salmón, luego los huevos duros y luego cubrimos la capa con mayonesa. Ensalada superior decorada con una gruesa capa de queso rallado. Bueno, si el rallador estará con pequeños agujeros, y el queso forma una especie de nube de aire. Como puede ver, el mínimo establecido, pero esta es una característica: experimente y diluya el plato con nuevos productos.
Ensalada "Sirenita" - secretos y consejos útiles de los mejores chefs
Resulta que los mariscos se pueden usar no solo como refrigerio frío. También ayudan a cocinar ensaladas increíbles. Solo es importante elegir calamares y camarones frescos, ya que determinan en gran medida el sabor de toda la composición.
