Rusia es el lugar de nacimiento del tomate tibio ... ¿Quién y cuándo se pensó en usar tomates verdes? ¿Es posible envenenar los tomates verdes?
¿Con qué vitaminas están saturados los tomates verdes?
Retinol o Vitamina A, aumentando la inmunidad y la resistencia del cuerpo a diversas infecciones, normalizando la actividad de las glándulas sexuales. El retinol también tiene un efecto positivo en la salud de la piel, el cabello y la fortaleza ósea, mejora la regeneración de los tejidos.
Alfa carotenoPrevención del cáncer.
Betacaroteno, necesario para restaurar la visión, fortalecer el esmalte de los dientes y los huesos, el trabajo saludable de las glándulas sudoríparas, el crecimiento celular, para mantener la salud de la piel, el cabello y las uñas.
Tiamina o Vitamina B1, que desempeña un papel clave en el mantenimiento del buen funcionamiento del corazón, en el curso del proceso del metabolismo, así como en el crecimiento y desarrollo del cuerpo en general.
Riboflavina o Vitamina B2involucrado en la formación de células sanguíneas y en la producción de anticuerpos. La riboflavina es necesaria para el funcionamiento normal de la glándula tiroides, la regulación del crecimiento del cabello y las uñas, y para la salud de la piel en general.
Colina o Vitamina B4, que es necesario para regular los procesos metabólicos en el cuerpo y para mantener el funcionamiento saludable del cerebro, los riñones y el hígado.
Ácido pantoténico o vitamina B5involucrado en la regulación de las células nerviosas y los intestinos, es necesario en la producción de acetilcolina, que transmite la excitación nerviosa. Con la ayuda del ácido pantoténico, es posible aliviar los efectos de los antibióticos, acelerar la regeneración de la piel y restaurar la inmunidad. Además, la vitamina B5 participa en la descomposición de proteínas, grasas, carbohidratos y en la producción de glóbulos rojos.
Ácido ascórbico o vitamina C, apoyando nuestra inmunidad en la estación fría y protegiendo contra la gripe, los resfriados y otras infecciones. El ácido ascórbico está involucrado en todo tipo de metabolismo, puede aumentar el efecto de las hormonas, regula el crecimiento celular y promueve la rápida regeneración de los tejidos.
Piridoxinainvolucrado en el metabolismo, así como en la producción de hemoglobina, adrenalina, serotonina.
Alfa tocoferolnecesario para la coagulación sanguínea normal y el funcionamiento completo de los vasos sanguíneos, reduciendo el riesgo de aterosclerosis. El alfa-tocoferol tiene propiedades antioxidantes, por lo que se usa para la diabetes y la enfermedad de Alzheimer. Esta vitamina reduce el riesgo de resfriados y es un primer auxilio en caso de problemas de visión.
Filoquinona o vitamina KParticipa directamente en todos los procesos que ocurren en el cuerpo: fortalece los tejidos, suministra energía a las células y ayuda a restaurar la coagulación de la piel y la sangre.
Niacina o Vitamina PPnecesaria para la producción de energía y para el intercambio de proteínas. Participa en la organización de la respiración celular, en la normalización del estómago y el páncreas. La niacina participa en el mantenimiento de una piel sana, mejora la circulación sanguínea y reduce la presión arterial.
Estan saturados potasio, calcio, aluminio, sodio, fósforo, hierro y otros macro y micronutrientes. Los tomates verdes contienen muchas sustancias útiles que mejoran la salud de nuestro cuerpo involucrado en los procesos metabólicos. Después del tratamiento térmico, la mayoría de las propiedades beneficiosas no se pierden.
El uso de tomates verdes durante la cocción también es beneficioso para el cuerpo: se reduce el riesgo de cáncer, se aumenta el tono general del cuerpo y se previenen los coágulos de sangre. Los tomates verdes ayudan con varios tipos de procesos inflamatorios, eliminan la atrofia muscular, previenen la ocurrencia de un ataque cardíaco y brindan buen ánimo. Las verduras verdes también se recomiendan para la prevención del cáncer.
Los tomates verdes, debido a su bajo contenido de calorías, también son útiles para perder peso: el cromo presente en la composición contribuye a una rápida saturación, lo que le permite no aumentar de peso y mantener la forma del cuerpo durante todo el año. Aconsejamos a las niñas que usen tomates verdes para limpiar la piel, que se vuelve elástica y joven.
Propiedades nocivas
Durante mucho tiempo, la gente creía que los tomates no debían comerse. Se cultivaron como plantas puramente decorativas. Un estadounidense R. Johnson, que comió un cubo de tomates frente al juzgado, pudo demostrar lo contrario. Los residentes, al ver que el coronel no estaba envenenado, comenzaron a usar tomates para cocinar. Las verduras verdes, a pesar de una gran cantidad de elementos útiles, también pueden causar daño al cuerpo. Las frutas crudas no se deben comer: contienen carne en conserva, tomate y licopeno.
Solanina - glucósido venenoso, que puede causar intoxicación alimentaria grave y, en casos raros, resultado fatal - la solanina es útil para el cuerpo solo en cantidades muy pequeñas. Si siente dolor agudo, calambres en el estómago o los intestinos, tiene fiebre y dificultad para respirar; estos son signos de intoxicación por solanina. Los síntomas incluyen vómitos, dolor de cabeza, salivación, pupilas dilatadas y arritmias.
Por lo tanto, las verduras crudas se consumen mejor en forma enlatada: la carne en conserva se neutraliza en salmuera, o se puede llevar a cabo un procedimiento de lavado, cómo tratar los tomates con agua tibia, después de lo cual no harán mucho daño. Si aún se envenena, debe enjuagarse el estómago con una solución débil de permanganato de potasio y carbón activado, asegúrese de llamar a una ambulancia. No automedicarse, lo que tendrá consecuencias irreversibles.
Tomatina - Una sustancia tóxica específica contenida en pequeñas concentraciones, por lo que es difícil contraer una intoxicación grave.
Licopeno - una sustancia que afecta el color de la fruta. Con el uso excesivo, es posible un cambio en el color de la piel, sin embargo, al eliminar las verduras inmaduras del uso, puede restaurar rápidamente su condición normal.
Por lo tanto, le sugerimos que se familiarice con una lista de situaciones en las que las verduras crudas no son deseables para comer en grandes cantidades.
- En primer lugar, los tomates verdes no deben consumirse si tiene problemas renales: es posible que se forme hinchazón o formación de cálculos, especialmente para las personas mayores.
- En segundo lugar, los tomates en escabeche y salados provocan edema en personas con enfermedades cardiovasculares.
- En tercer lugar, recomendamos reducir la cantidad de tomates verdes a personas propensas a las alergias.
- En cuarto lugar, no debes comer tomates verdes con pan, huevos y pescado; esto provoca hinchazón y sensación de pesadez en el estómago.
- Quinto, con una úlcera, pancreatitis o gastritis, también vale la pena minimizar el uso de tomates.
