Sandwiches de pescado - Principios generales de cocina
No hay otro secreto de la longevidad más simple y claro para todos de la naturaleza que la nutrición adecuada. Puede tomar píldoras de la juventud, practicar deportes e incluso buscar ayuda de un cirujano plástico, pero solo la comida correcta y saludable le dará fuerza, energía y una larga vida sin enfermedades. Como nadie más, las naciones orientales son muy conscientes de este secreto. Mira a los chinos, japoneses, indios. Prácticamente no comen carne roja, pero su dieta es rica en pescado y arroz. ¿Y qué? ¡Estas personas se ven geniales y viven hasta los noventa años! El pescado es uno de los alimentos más valiosos y nutritivos. Es rico en proteínas y, por lo tanto, en aminoácidos esenciales, y el aceite de pescado se considera una panacea para todas las enfermedades. Si quieres preparar un plato saludable y sabroso, prepara sándwiches con pescado. Puedes usar pescado rojo, blanco e incluso pescado enlatado.
Sandwiches de pescado - Preparación de alimentos y platos
Lo que fundamentalmente puede estropear el sabor de los sándwiches de pescado son los huesos. En el pescado enlatado, se ablandan y casi no se notan, pero si usa pescado salado o ahumado, tome la molestia de elegir uno y todos. El pescado se combina perfectamente en sabor con grasas para untar: mantequilla, queso derretido, productos especiales para untar con caviar de pescado. Si desea agregar los beneficios de los sándwiches en forma de verduras, tome tomates, pepinos y lechuga. Por la causa!
Sándwiches de espadines de recetas:
Receta 1: Sandwiches de pescado enlatado
Si tiene una jarra de pescado enlatado, esta es una buena razón para hacer sándwiches con pescado. Delicioso será un aperitivo con sardinas, espadines y atún.
Ingredientes requeridos:
- Pan integral
- Banco de conservas de pescado (atún, espadines, sardinas, saurio)
- Mantequilla ½ paquetes
- Eneldo
- Queso duro 100 gramos
Método de preparación
- En primer lugar, corte el pan de molde con rebanadas no muy finas y engrase cada pieza con mantequilla.
- Lava el eneldo, córtalo muy finamente y exprímelo en el aceite.
- Abra una jarra de pescado, drene el jugo y ponga el pescado en los sándwiches. Si usa caballa, saurio o atún, corte los trozos de pescado en trozos más pequeños.
- El queso duro frota el rallador más pequeño y espolvorea generosamente sus sándwiches con pescado.
Receta 2: Sandwiches de pescado de variedad roja
El pescado que no ha sido sometido a un tratamiento térmico se considera el más útil: conserva su valor nutricional completo. Por esta razón, los sándwiches con pescado salado no solo serán sabrosos, sino también muy útiles. Necesitaremos pescado rojo, pan integral, queso feta, tomate y lechuga.
Ingredientes requeridos:
- Pan de grano o salvado
- Cualquier pez rojo 300 gramos
- Queso Feta 200 gramos
- Tomate 2 piezas tamaño mediano
- Lechuga fresca
Método de preparación
- Cortar el pan en rodajas no muy finas.
- Engrase cada pieza de pan con queso feta. Este queso tiene una estructura muy suave y, por lo tanto, se extiende fácilmente sobre el pan.
- Lave la ensalada y ponga las sábanas en Fet.
- Del pez, seleccione todos los huesos. Debe hacerse de manera responsable: incluso un hueso pequeño puede estropear el sabor de un sándwich. Cortar el rugido lo más delgado posible. Pon los trozos de pescado sobre la ensalada.
- Lavar los tomates. Corta los tomates en aros finos y colócalos sobre el pescado.
Receta 3: Sandwiches de pescado ahumado
En cualquier tienda de abarrotes en venta puede encontrar pescado ahumado, por ejemplo, mantequilla o caballa. Se puede servir con papas hervidas o ensalada, y puedes hacer deliciosos sándwiches con pescado. Por la causa!
Ingredientes requeridos:
- Pan integral
- Pescado blanco ahumado 300 gramos
- Plato de queso sándwich 6 piezas
- Pepino fresco 2 piezas
- Mayonesa light 50 gramos
Método de preparación
- Emparede el pan con el pescado, corte las rebanadas no muy finas.
- Cada pieza de pan engrasa un poco de mayonesa. Lo mejor es tomar mayonesa baja en grasa: el pescado y el queso son bastante nutritivos y, por lo tanto, intenta no sobrecargar el sándwich con calorías.
- En el pan poner en un plato de queso derretido.
- Con un pepino, retire la cáscara finamente y córtela en rodajas. Pon un plato de pepino sobre el queso.
- Del pescado, retire los huesos y córtelo en platos finos. Completa la creación de sándwiches, poniendo pescado en el pepino.
Sandwiches de pescado: secretos y consejos de los mejores chefs
El pan blanco es sabroso, pero ni una gota es útil, y aparte de las calorías adicionales, no hay nada más nutritivo y valioso para el cuerpo. Aprende a comer y a usar pan integral en la cocina: tu figura se transformará en un mes y tu bienestar. En cualquier tienda de comestibles o panadería propia, hoy puede comprar pan de grano, salvado, pan de centeno. Cree que los sándwiches con pescado serán aún más sabrosos si los cocinas con ese pan.
En forma de sandwich vegetal con pescado, se pueden usar alcaparras y aceitunas. Estos ingredientes darán un sándwich picante.
Si prepara sándwiches de pescado, puede agregarles cebollas en escabeche. Cortar la cebolla en aros y encurtir en una mezcla de vinagre, agua (uno a uno) y azúcar durante 10 minutos. Después de eso, las cebollas no saben amargas y tienen un sabor original. Coloque los aros de cebolla sobre el pescado: el sándwich se transforma tanto en apariencia como en sabor.
