Tostadas dulces - principios generales de cocina
Nada es más fácil que hacer crutones dulces. Pero en vano crees que este plato es simple y carente de delicias culinarias. Por supuesto, si solo secas el dulce horneado, entonces obtienes un refrigerio para el té.
Pero los crotones dulces se pueden cocinar de manera diferente, con un huevo, crema o queso Muscropone. Tal aperitivo ya se puede llamar la palabra "plato" y se puede servir tanto a invitados no invitados, asombrándolos, como llevándolos como un almuerzo ligero para el trabajo o la clase.
Tostadas dulces: preparación de alimentos y platos.
En cuanto a la preparación de cualquier tostada, puede usar cualquier alimento, incluso no muy fresco. Si quieres cocinar crutones dulces en francés, antes de preparar el plato, prepara la base mezclando leche y crema con azúcar.
Recetas de tostadas dulces:
Receta 1: tostadas dulces y simples
Cocinar tostadas dulces simples no requerirá ninguna habilidad o habilidad culinaria especial de su parte. Tome un panecillo dulce, pan blanco o baguette, ¡y por la causa! Este plato servirá como una adición al té o café.
Ingredientes requeridos:
- Pan blanco o muffin
- Azúcar glas
Método de preparación
- Cocinar crutones dulces le permitirá "guardar" un pan duro o un pan duro. Este aperitivo no contiene calorías adicionales, ya que prepararemos el plato sin aceite.
- Corta el bollo como quieras: rebanadas grandes o piezas pequeñas.
- Precaliente la sartén o el horno. Si cocina los picatostes en una sartén sin aceite, lo mejor de todo es usarlos con mermelada o tiza inmediatamente después de cocinarlos. Cocinar en el horno extenderá la "vida" de la tostada hasta una semana.
- Coloque las rebanadas de pan o pan en la cubierta y envíe al horno durante siete minutos a baja temperatura: 100-120 grados. Si decides cocinar el plato en una sartén, fríe el pan en la superficie caliente durante 2-3 minutos, asegurándote de que los picatostes no se quemen. Si está haciendo picatostes con un pan salado, espolvoree el plato preparado con azúcar en polvo.
Receta 2: tostadas francesas dulces
En el café love country se sirven crutones dulces franceses junto con cruasanes para el desayuno. Por supuesto, el precio de este plato es de al menos 4-6 euros por un par de tostadas. Puede cocinar la misma tostada, además, que la preparación que necesita no más de diez minutos.
Ingredientes requeridos:
- Pan blanco largo o bollo dulce
- 2 huevos de gallina
- 3 cucharadas de azúcar en polvo
- 60 ml de crema
- Canela o vainilla
- Un trozo de mantequilla 60 gramos
Método de preparación
- Cortar el pan no con rodajas dulces.
- Batir con una batidora en una gran cantidad de crema, huevos, azúcar en polvo, canela y la mitad de la mantequilla.
- Calienta la sartén y engrasa con aceite.
- Los trozos húmedos se humedecen completamente en una mezcla cremosa y luego se ponen a freír. Deje que el pan se fríe por un lado, luego déle la vuelta y fríalo por el otro hasta obtener un tono marrón.
- Espolvorea los picatostes con una pizca de azúcar en polvo y canela. Tales crutones se pueden comer inmediatamente después de cocinarlos, después de unas horas, y también se pueden congelar y servir para el desayuno, calentando en un microondas.
Receta 3: tostadas dulces con muscopone
Este plato no convertirá la lengua en un bocadillo simple: se ve genial y muy sabroso. Es cierto que el plato tiene muchas calorías, por lo que es mejor comer picatostes dulces con queso durante el día.
Ingredientes requeridos:
- Pan blanco
- Queso Maskropone 300 gramos
- 2 huevos de gallina
- 80 ml de crema
- Azúcar moreno 3 cucharadas
- Vainilla
- Mantequilla 30 gramos para freír
Método de preparación
- Corta el pan en rebanadas grandes como sándwiches.
- Mezclador combina la crema, dos huevos y una cucharada de azúcar.
- En otro recipiente, agregue azúcar y vainilla al queso.
- Caliente la sartén y engrase con aceite.
- Engrase cada pedazo de pan con queso, cubra la parte superior con un segundo pedazo de pan, como un sándwich, sumérjalo en la mezcla de huevo y unte para asar. Dichos picatostes deben freirse durante no más de dos minutos por cada lado.
Puede "mejorar" los picatostes agregando fruta seca o trozos de fruta fresca: manzanas, uvas, fresas a la mezcla de queso con azúcar.
Tostadas dulces: secretos y consejos útiles de los mejores chefs.
Es mejor reemplazar el azúcar habitual con café más útil. Y si desea facilitar el proceso de cocción, tome azúcar glas: batir un huevo con azúcar glas es mucho más fácil que con el azúcar blanco regular.
Puedes hacer crutones en forma de sándwiches al untar el pan con mermelada o mermelada espesa. Sumerja los "sándwiches" en la mezcla de crema de huevo y fríalos rápidamente. Tal manjar servirá como un excelente desayuno para niños y adultos.
