Comer, comer, almorzar, comer algo: cuán familiares nos resultan estas palabras y con qué frecuencia tenemos que elegir dónde y cómo pasar la próxima cena. Sin embargo, no pensamos tan a menudo cómo nuestros hábitos alimenticios y hábitos alimenticios afectan nuestra salud y bienestar. Los científicos de Londres hicieron esta pregunta.
¿Con qué frecuencia necesitas comer?
Los nutricionistas británicos llegaron a una conclusión interesante: la cantidad óptima de comidas por día debería ser nueve. Según ellos, esa frecuencia de refrigerios ayuda a reducir el colesterol en la sangre, estabilizar la presión arterial y acelerar el metabolismo.
Se realizó un estudio con 2.000 personas en el Imperial College. Cada uno de ellos consumió la misma cantidad de calorías por día. Al mismo tiempo, algunos de los sujetos comieron menos de 5 veces al día, y el resto más. El resultado fue sorprendente: los participantes en el segundo grupo tenían una presión arterial significativamente mejor y pesaban menos.
¿Cuál es el secreto de este fenómeno? Los científicos aún no lo han descubierto. Se supone que la ingesta frecuente de una pequeña cantidad de alimentos evita un aumento en el nivel de ácidos grasos, que aumentan el porcentaje de colesterol en la sangre y conducen a la acumulación de grasas en los vasos. Además, la normalización del nivel de ácidos grasos contribuye a la absorción eficiente de los alimentos y reduce el riesgo de desarrollar enfermedades del sistema cardiovascular.
Otro estudio en la Universidad de Montana confirmó los beneficios de las comidas múltiples. Demostró que aquellos que prefieren comidas frecuentes son más resistentes y enérgicos. Un grupo de bomberos siguió una dieta estándar, mientras que el otro recibió almuerzos especiales para comidas ligeras regulares. Como resultado, los participantes del segundo grupo pudieron completar un 25% más de tareas que el primero.
Los nutricionistas se centran en el hecho de que con las comidas frecuentes no se puede comer en exceso. Controlar la ingesta de calorías es un factor importante en una dieta saludable.
Cómo desarrollar el hábito de comer bien
Svetlana Patsynko, experta internacional en nutrición saludable y estado físico, dijo cómo desarrollar la visión correcta de los alimentos. Lo principal es establecer una meta e ir firmemente hacia ella. ¿Qué ayudará con esto?
1. Crea un menú y programa comidas. Muy a menudo, es una persona hambrienta que cede al deseo de comer todo. Si planifica las comidas en el menú y a tiempo, la probabilidad de desgloses de alimentos se reduce significativamente. La presencia en la dieta de frutas, verduras, nueces y verduras compensará la falta de micro y macro elementos, minerales y vitaminas en el cuerpo.
2. Desarrolle el hábito de tomar un desayuno abundante. La presencia de proteínas y grasas en la dieta de la mañana lo ayudará a no sentir más hambre. Pero con los carbohidratos por la noche, es mejor "atar". Y lo más interesante para aquellos que afirman que no pueden comer por la mañana: el cuerpo puede acostumbrarse a la nueva dieta en solo 3-4 días.
3. Para hacer amigos con personas de ideas afines. Lo más difícil de cambiar a una nutrición adecuada es cambiar las preferencias de sabor. Te tomará alrededor de un mes enamorarte del trigo sarraceno en lugar de los pasteles. Y para la victoria en esta lucha, es importante que haya "fanáticos", aquellos que puedan apoyar y animar.
Y lo más importante, según Patsynko, si realmente quieres algo prohibido, no te niegues a ti mismo. ¡Pero no todos los días!
Creemos que esta es una noticia oportuna, porque una nutrición adecuada es la clave para una buena salud y longevidad. Pero en nuestro mundo lleno de tensiones y problemas, cada vez hay menos tiempo para una buena nutrición, y las comidas rápidas, los pasteles y los sándwiches para los refrigerios son cada vez más ... De acuerdo, tienes que luchar por un estilo de vida saludable, recuperarte, hacer un horario y disfrutar de lo saludable comida Entonces, ¿cuándo empezamos?
